2日ほどファスティングのため酵素ドリンクしか飲まないプチ断食中だが、少し前のこの話を。
醤油が決め手
仕事に一段落があった日、前から気になっていた西巣鴨の串カツ「串猿」に行ってみた。
お試しなので串3本とドリンクのセットに。それ以外にも魅惑のメニューがあるが、イカ焼きなどは食べたことがあるので、食べたことがないもの…と「TKG」にしてみた。
Tamago Kake Gohan（たまごかけごはん）
だ。
最近、居酒屋のランチや締めにこのメニューがあるが、お店で食べるのは初めてだ。
もやしと豆苗のナムルはあっさり
そこに付いてきたのがTKG専用醤油。聞いたことはあるが、どこのメーカーなんだろう？と瓶を見たら、広島は福山の寺岡家（てらおかけ）という会社のものだった。
かけてみると甘い。子どもの時に家で卵かけごはんというと、父は割った卵に醤油と味の素を入れていたが、ああいううま味やだし成分が入っている感じだ。
ご飯と卵以外に、茗荷やカイワレ大根、豆腐の入った味噌汁に、キュウリの漬物がついて、380円はリーズナブルなのでは？
ぜいたくな定食風となった
TGK専用の醤油はいろいろ出ているようだが、ニッチな商品は必ずヒットするね。
イカ焼き、どて焼きなど「大阪飯」充実
プレゼン・コンシェルジュNOVOの辛口web日記は
ただいま【3328号】