先般、博多に行った際、自宅近所のスーパーに立ち寄ったら、モノが激安でひっくり返りそうになった。うどん玉26円、ちゃんぽん麺26円。東京なら88円くらいで「安い」と思って買うのに。懐かしの棒ラーメン99円ほか、瓦をばがスーパーで売られているのを初めて発見し、重いのを承知の上、東京まで買って帰った。
福岡のスーパーで普通に市販
瓦そばとは、山口県の川棚温泉あたりの名物で、焼いた瓦の上で茶そばを焼き、味の付いた牛焼き肉、錦糸卵、海苔などをのせ、めんつゆにつけながら食べるものだ。私は大学卒業直後に萩で食べたことがあるだけだ。あとは東京の瓦カフェ＆ダイニングという店で後輩に注文してもらったのをちょっとだけ食べさせてもらったことがあったか。めちゃくちゃおいしい料理だったことは脳と舌にインプットされていたが、その後食べる機会がなかった。
具材を準備
そこで帰宅してからホットプレートで作ってみた。どうなることかと思ったが、結構イケるよ。現地で食べると1,500円くらいするものだが、これなら3人前で300円未満だし。私は我が家で作る“なんちゃって瓦そば”で十分だ。東京でもこの瓦そばセットを売ってくれたらいいのにね。
瓦じゃないけどできあがり
東京ではなかなか店で食べられるものではないので、そのうち自宅で瓦そばパーティーなど開いて皆さんをご招待したいものですわ。
■日刊 ちょいスポ（No.1793）
「鶴竜 大関へ」
センバツに気をとられていたら、大相撲春場所が千秋楽を迎えていた。13勝の鶴竜は大関昇進確実に。伝達式は28日予定だそうだ。それにしても、月曜のスポーツニュースは「○から一夜明け」の多いこと、多いこと。
プレゼン・コンシェルジュNOVOの辛口web日記は
ただいま【第2553号】